Über uns

In der Heisshof Schälkartoffeln GmbH verarbeiten wir die in der eigenen Landwirtschaft erzeugten Speise- und Speisefrühkartoffeln. Der Betrieb liegt im Herzen der Gemeinde Ismanings im Norden von München. Da wir die Nähe und den direkten Kontakt zu unseren Kunden sehr schätzen, erfolgt die Auslieferung der geschälten Kartoffeln im Großraum München an Großküchen, Gastronomie und Weiterverarbeitungsbetriebe mit unseren eigenen Kühlfahrzeuge. Ganz nach dem Motto: Produkte aus der Region für die Region.

Dabei steht die Qualität der Kartoffeln immer im Mittelpunkt. Je besser die Rohware, desto besser auch das verarbeitete Produkt und am Ende das verzehrfertige Lebensmittel auf Ihrem Teller. Die Qualität unserer Speisekartoffeln entsteht dabei bereits in der familieneigenen Landwirtschaft, in der wir hochwertige Nahrungsmittel mit modernsten Methoden nach den Anforderungen der Zertifizierungsprogramme „Qualitätssicherung“ und „Geprüfte Qualität – Bayern“ erzeugen.

Heisshof Schälkartoffeln GmbH seit 1993

Durch die jahrzehntelange Erfahrung im Anbau von Kartoffeln zeichnet sich unser Familienbetrieb aus. Diese Erfahrung fließt auch in die 2015 gegründete Heisshof Schälkartoffeln GmbH, die bereits 1993 als neuer Betriebszweig der Landwirtschaft entstand und sich auf das Schälen, ggf. Schneiden und Kochen sowie Ausliefern der eigenen zertifizierten Qualitätskartoffeln spezialisiert hat. Stetig hat sich der Betrieb dabei an die wachsenden Anforderungen der Lebensmittelproduktion angepasst und wird ebenfalls von unabhängigen Stellen nach den Richtlinien der Programme „Qualitätssicherung“ und „Geprüfte Qualität – Bayern“ auf der Stufe Be- und Verarbeitung kontrolliert und zertifiziert. Die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte fällt uns dabei besonders leicht, da die verarbeitete Rohware aus der eigenen Erzeugung stammt und sich jedes geschälte Produkt bis zur Saatkartoffel zurückverfolgen lässt. Auch unsere Endprodukte lassen wir kontinuierlich von akkreditierten Laboren untersuchen, um die Lebensmittelsicherheit unserer geschälten Kartoffeln garantieren zu können.

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